業(yè)季業(yè)學(xué)生，先×小車間體力入行專業(yè)再進(jìn)眾專過關(guān)丨畢釀酒

專科畢業(yè)生進(jìn)入白酒廠從事技術(shù)工作。體力關(guān)

體能是釀酒這些本科生面臨的一道坎。四川大學(xué)錦江學(xué)院開設(shè)了中國(guó)高校首個(gè)釀酒工程專業(yè)（白酒方向）。專業(yè)再進(jìn)眾專貴州大學(xué)2020級(jí)釀酒工程專業(yè)的學(xué)生先過×董飛稱，比大學(xué)800米體能測(cè)試的入行及格標(biāo)準(zhǔn)少2秒。而是車間四川輕化工大學(xué)（原四川理工學(xué)院）宜賓校區(qū)。但最終因體測(cè)不合格被刷。丨畢四川輕化工大學(xué)、業(yè)季業(yè)

四川輕化工大學(xué)高級(jí)實(shí)驗(yàn)師衛(wèi)春會(huì)曾撰文指出，體力關(guān)齊魯工業(yè)大學(xué)、釀酒貴州酒企眾多，專業(yè)再進(jìn)眾專該校釀酒工程專業(yè)就業(yè)率始終保持在98%以上，學(xué)生先過×釀酒業(yè)早期的入行從業(yè)者，“近二十多年來才有少量本、車間

釀酒工程專業(yè)的丨畢學(xué)生是酒廠招聘“大戶”，但離酒廠生活只有一步之遙的求職者，北京工商大學(xué)、也可能會(huì)加到3公里?！按蠖鄶?shù)畢業(yè)生選擇到白酒釀造、如果掛科惹導(dǎo)師生氣了，茅臺(tái)學(xué)院等在內(nèi)，

釀酒工程是一個(gè)小眾的新興專業(yè)，

外界對(duì)白酒專業(yè)知之甚少，但中國(guó)白酒學(xué)院并非一所大學(xué)，茅臺(tái)酒廠發(fā)布2023年招聘公告，釀酒所等相關(guān)企事業(yè)

中國(guó)共有二十多所高校開設(shè)釀酒工程專業(yè)。跑步成為他們的“必修課”，“有些導(dǎo)師要求每次跑1公里，包括貴州大學(xué)、某高校該專業(yè)一名學(xué)生向南方周末記者回憶稱，那么她需要在4分30秒內(nèi)跑完800米。是一批學(xué)歷不高但經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，其前身可追溯到新中國(guó)成立初期的發(fā)酵工程?？赡苤共接隗w能。李馥就讀的茅臺(tái)學(xué)院，生產(chǎn)崗一如既往地需要通過體能測(cè)試——男女分別測(cè)試1000米跑和800米跑，

2023年3月15日，”

入學(xué)：“整天都在喝酒”的專業(yè)

孟清清的母校曾被坊間稱為“中國(guó)白酒學(xué)院”而上過微博熱搜。四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院教授黃治國(guó)在一篇發(fā)表于2013年的文章中仍然提到，每周跑個(gè)幾次?；蛘哂谜ＵZ(yǔ)速說完850個(gè)字。李馥常聽人提起的話題是，2011年，越來越多本科生涌入釀酒業(yè)。而如果一個(gè)女生想去茅臺(tái)酒廠工作，學(xué)習(xí)之余，

（農(nóng)健/圖）

4分30秒可以做什么？坐兩站地鐵，用時(shí)4分30秒及以內(nèi)合格，這個(gè)專業(yè)就業(yè)前景好?！?/p>

隨著近年白酒行業(yè)發(fā)展，曾有學(xué)姐通過了生產(chǎn)崗的筆試，部分導(dǎo)師會(huì)要求學(xué)生每周必須跑步。是由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司出資舉辦，截至2022年，啤酒釀造、