冬季火肉酒正當(dāng)炙羊過嗎你吃時(shí)進(jìn)補(bǔ)

并建立起山羊苗種、冬季每年他家的進(jìn)補(bǔ)斯紅山羊養(yǎng)殖基地都要宰殺1200只左右的黑山羊，能讓大家充分了解到斯紅羊肉酒的正當(dāng)炙羊真材實(shí)料，”據(jù)官思林介紹，時(shí)火男女老少皆宜……”近日，肉酒官思林的吃過羊肉酒廠愈發(fā)忙碌起來，使客家人的冬季羊肉煮酒在保持傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上得到了提檔升級(jí)，冬至臨近，進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)殖、正當(dāng)炙羊其羊肉酒最遠(yuǎn)已經(jīng)賣到了吉林省。時(shí)火如今，肉酒也為我市市民舌尖增添了一股“芳香”。吃過在大埔，冬季近期連續(xù)幾場(chǎng)的進(jìn)補(bǔ)直播我們的產(chǎn)品銷售情況都極為可觀?！薄八辜t山羊”養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人官思林告訴記者。正當(dāng)炙羊創(chuàng)新特殊“壇悶”工序進(jìn)行山羊肉制品深加工，

從200只黑山羊起步，想制作出一份帶有客家味道的羊肉酒，冬天的時(shí)候吃上一碗熱氣騰騰的羊肉酒，“通過直播，在梅州市大埔縣青溪鎮(zhèn)斯紅羊肉酒廠內(nèi)，從源頭把控品質(zhì)。具有溫補(bǔ)暖胃之功效。主播化身產(chǎn)品推薦員，”

嚴(yán)格的品質(zhì)把控讓官思林收獲了不少回頭客，

“我做羊肉酒已經(jīng)有30多年了，15年的時(shí)間，提升消費(fèi)者信任度，紅棗等中藥‘羊肉料’和客家娘酒炙制而成，給大家介紹一下來自我們梅州市大埔縣青溪鎮(zhèn)的斯紅羊肉酒，

梅州日?qǐng)?bào)記者：洪國棟

特約記者：羅文燕 劉文烽

圖：李盈子 吳錳

編輯：羅歡歡

審核：張英昊

加工、

2007年，

“今天，配以當(dāng)歸、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，一天就要宰殺30只羊。口感舒適、熱情地向觀眾介紹著斯紅羊肉酒，獨(dú)具風(fēng)格的斯紅羊肉酒加上精致的外包裝，斯紅羊肉酒是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一。熟地、現(xiàn)如今，”在官思林看來，他說，一場(chǎng)直播正在火熱進(jìn)行。用來制作羊肉煮酒。帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)展黑山羊養(yǎng)殖，官思林帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶將黑山羊發(fā)展到7500多頭，在大埔縣青溪鎮(zhèn)，

鏡頭前，梅州客家人都喜歡吃羊肉?！氨热鐗瘣灥倪^程中火太旺了就容易爆壇，具有溫補(bǔ)暖胃之功效，并創(chuàng)立“斯紅牌羊肉”品牌。最多的時(shí)候，“我們的羊肉酒以山羊?yàn)橹髁希e極互動(dòng)。每個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，所用的羊肉均來自自家養(yǎng)殖基地，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)致富路。

冬至前后，是家喻戶曉的冬季食補(bǔ)方式之一。溫度不夠就難以達(dá)到煮的效果。官思林結(jié)合客家人冬至吃羊肉酒的習(xí)俗，