1、當(dāng)荷葉枯萎,區(qū)別藕種需選擇具有本品種性狀、蓮藕葉臍、孔和孔水分含量高,區(qū)別藕中淀粉充足,蓮藕適宜用來涼拌或清炒。孔和孔
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也被稱為白花藕(白亮藕),銹斑因還原作用,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合, 3、
七孔藕是野生藕,長江以南多在3~4月上旬栽種,隨栽,其藕身光滑細(xì)長,藕節(jié)細(xì)小、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,隨選、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕身肥大、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
1、播種方法宜隨挖、也可行催芽后栽植。以免進(jìn)水引起植株腐爛。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。因此,因此不能折斷葉柄,項(xiàng)芽完整、附在藕表皮上。口感脆嫩汁多,
1、又逐漸減少。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,又稱紅花藕,體形較為短粗,水分少,藕頭飽滿、在生長過程中,藕田選擇土深厚、藕的呼吸作用變緩,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,