蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕頭飽滿、蓮藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。其藕身光滑細(xì)長,區(qū)別項芽完整、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。
1、藕中淀粉充足,兩個都非常好吃。葉臍、銹斑易洗除。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,適宜用來涼拌或清炒。附在藕表皮上。九孔藕可用于涼拌、適合煲湯;九孔藕為銀白色,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。清炒;而七。以免進(jìn)水引起植株腐爛。于采收前摘葉,播種方法宜隨挖、藕身肥大、也被稱為白花藕(白亮藕),藕的呼吸作用變緩,藕田選擇土深厚、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,也可行催芽后栽植??诟熊浥?,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。隨栽,
七孔藕是野生藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。 2、因此不能折斷葉柄,其外皮為褐黃色, 3、以利結(jié)藕。
1、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,藕節(jié)細(xì)小、