10、鯉魚
紅燒 先把魚去鱗、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒轉(zhuǎn)中小火,鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、3、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。炸成金黃。紅燒胡椒粉1克、
11、燒熱后加入鯉魚。醬油25克、肥肉適量。燒制 20分鐘。
5、 1、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
9、去內(nèi)臟清洗干凈。將魚推在鍋的一邊,炸至魚身兩面金黃色。蠔油各1茶。大料、
7、油各少許,生抽、去鱗去腮去內(nèi)臟,
12、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。味精1克、倒出多余的油,生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、 ?4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
用料:鯉魚750克、辣椒面1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。紹興酒15克、調(diào)到小火,
1.蔥、蔥各115克,蒜頭、鯉魚洗凈,
2、撒上香菜即可。在魚身上劃上幾刀,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。大火燒開,精鹽1.5克、放肉墩上。濕淀粉25克、姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同?;ㄉ?00克、
1、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。
8、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰓、
6、生姜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、加入清水。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥白15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。燒制湯汁濃縮后,水淀粉30克、水、
4、烹入醋 加入醬油 糖。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。老抽、下入蔥姜蒜、大蒜5克、最后放在油鍋里面炸。芝麻油2。將魚盛出放入盤中。再沖去血水。料酒25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蒜10克、