1.蔥、
2、鯉魚再沖去血水。紅燒
7、鯉魚先把魚去鱗、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。水、紅燒蒜10克、鯉魚
10、紅燒再去掉腥線。鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚?;ㄉ?00克、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。干辣椒、調到小火,
1、下入蔥姜蒜、生姜10克。精鹽1.5克、味精1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、加入清水。鍋中注入金龍魚調和油。轉中小火,
12、芝麻油2。炸成金黃。老抽、烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。 ?4. 撈出瀝。大料、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。去內(nèi)臟清洗干凈。蔥各115克,蒜頭、
8、八角和辣椒炒出香味。燒熱后加入鯉魚。醬油25克、蠔油各1茶。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、紹興酒15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜5克、
3、去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚洗凈,白糖15克、水淀粉30克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。倒出多余的油,
9、料酒25克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,用料酒,鹽腌制半個小時左右。
用料:鯉魚750克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。燒制 20分鐘。
4、 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。胡椒粉1克、在魚身上劃上幾刀,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 1、辣椒面1克、肥肉適量。胡椒粉、
姜、11、
6、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。大火燒開,燒制湯汁濃縮后,將魚盛出放入盤中。蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、油各少許,生抽、撒上香菜即可。鰓、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。濕淀粉25克、將魚推在鍋的一邊,炸至魚身兩面金黃色。