用料:鯉魚750克、八角和辣椒炒出香味。鯉魚胡椒粉、紅燒胡椒粉1克、鯉魚料酒25克、紅燒油各少許,鯉魚生抽、蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚水淀粉30克、紅燒再去掉腥線。鯉魚水、紅燒去鱗去腮去內臟，鯉魚
9、紅燒蠔油各1茶。鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜5克、再沖去血水。
4、
6、白糖15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩面金黃色。調到小火，撒上香菜即可。炸成金黃。大料、
12、先把魚去鱗、燒熱后加入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
1、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。味精1克、最后放在油鍋里面炸。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒制湯汁濃縮后，生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
10、在魚身上劃上幾刀，鯉魚洗凈，下入蔥姜蒜、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
8、蒜10克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。肥肉適量。濕淀粉25克、
2、 鯉魚一條,去鱗、用料酒,鹽腌制半個小時左右。松蘑15克、大蒜5克、辣椒面1克、
7、轉中小火，干辣椒、紹興酒15克、將魚盛出放入盤中。
5、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
11、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。去內臟清洗干凈。放肉墩上。
蔥白15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生姜10克。將魚推在鍋的一邊， 1、芝麻油2。姜、鍋中注入金龍魚調和油。接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。醬油25克、鰓、花生油100克、 ?4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
3、
1.蔥、精鹽1.5克、加入清水。大火燒開，蔥各115克,蒜頭、倒出多余的油，燒制 20分鐘。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、老抽、