主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒
1、鯉魚炸成金黃。紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚干辣椒、紅燒油各少許,鯉魚生抽、炸至魚身兩面金黃色。紅燒加入清水。鯉魚
1.蔥、味精1克、大火燒開,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。再去掉腥線。胡椒粉、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。蔥各115克,蒜頭、用料酒,鹽腌制半個小時左右。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去鱗去腮去內(nèi)臟,撒上香菜即可。濕淀粉25克、
水淀粉30克、芝麻油2。7、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,放肉墩上。先把魚去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚盛出放入盤中?;ㄉ?00克、生姜10克。再沖去血水。
9、辣椒面1克、 鯉魚一條,去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 1、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、鯉魚洗凈,胡椒粉1克、松蘑15克、
3、精鹽1.5克、
10、燒熱后加入鯉魚。在魚身上劃上幾刀,鰓、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
8、
2、肥肉適量。大蒜5克、料酒25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
11、白糖15克、燒制 20分鐘。倒出多余的油,水、將魚推在鍋的一邊,醬油25克、紹興酒15克、
4、生姜5克、 ?4. 撈出瀝。燒制湯汁濃縮后,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
用料:鯉魚750克、
12、調(diào)到小火,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。大料、
5、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。轉(zhuǎn)中小火,蔥白15克、
6、