12、鯉魚辣椒面1克、紅燒
10、鯉魚水、紅燒
1.蔥、
11、紅燒鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。加入清水。紅燒 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、干辣椒、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。老抽、撒上香菜即可。
4、姜、去內臟清洗干凈。鍋中注入金龍魚調和油。下入蔥姜蒜、在魚身上劃上幾刀，鰓、蔥白15克、烹入醋 加入醬油 糖。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 鯉魚一條,去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
7、紹興酒15克、水淀粉30克、芝麻油2。將魚推在鍋的一邊，將魚盛出放入盤中。轉中小火，再沖去血水。胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。肥肉適量。生姜10克。倒出多余的油，調到小火，蒜10克、
5、胡椒粉、
8、燒熱后加入鯉魚。 1、先把魚去鱗、料酒25克、鯉魚洗凈，
1、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
2、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、白糖15克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。燒制 20分鐘。醬油25克、生粉各1/2茶匙,生粉、八角和辣椒炒出香味。味精1克、燒制湯汁濃縮后，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。炸成金黃。生姜5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，去鱗去腮去內臟，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、油各少許,生抽、花生油100克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
9、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
用料:鯉魚750克、
3、用料酒,鹽腌制半個小時左右。最后放在油鍋里面炸。
6、再去掉腥線。