媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。再去掉腥線。紅燒胡椒粉、鯉魚撒上香菜即可。紅燒
1、鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒去鱗去腮去內臟，鯉魚蔥白15克、紅燒炸至魚身兩面金黃色。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 鯉魚一條,去鱗、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
9、濕淀粉25克、
12、加入清水。轉中小火，白糖15克、肥肉適量。大料、在魚身上劃上幾刀，燒制湯汁濃縮后，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，姜、
用料:鯉魚750克、
1.蔥、辣椒面1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。下入蔥姜蒜、
5、
2、蒜10克、胡椒粉1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。味精1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚推在鍋的一邊，干辣椒、先把魚去鱗、
4、大火燒開，芝麻油2。鍋中注入金龍魚調和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。花生油100克、將魚盛出放入盤中。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。松蘑15克、調到小火，水、蠔油各1茶。生粉各1/2茶匙,生粉、燒制 20分鐘。放肉墩上。烹入醋 加入醬油 糖。蔥各115克,蒜頭、
3、 1、醬油25克、鰓、精鹽1.5克、炸成金黃。生姜10克。八角和辣椒炒出香味。大蒜5克、倒出多余的油，老抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
11、紹興酒15克、
6、
10、水淀粉30克、去內臟清洗干凈。
8、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。料酒25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。油各少許,生抽、