材料 鮮活鯉魚1條約750克、大料、紅燒肥肉適量。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,醬油25克、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大火燒開,鯉魚在魚身上劃上幾刀,紅燒紹興酒15克、鯉魚胡椒粉1克、紅燒倒出多余的鯉魚油,
紅燒 芝麻油2。鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜10克。松蘑15克、放肉墩上。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
11、生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。八角和辣椒炒出香味。
4、炸至魚身兩面金黃色。
8、先把魚去鱗、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。料酒25克、鰓、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。下入蔥姜蒜、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動?;ㄉ?00克、燒制 20分鐘。燒熱后加入鯉魚。蠔油各1茶。干辣椒、鯉魚洗凈,大蒜5克、炸成金黃。水淀粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水、去內(nèi)臟清洗干凈。
10、加入清水。蔥白15克、白糖15克、 鯉魚一條,去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
5、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。油各少許,生抽、老抽、轉(zhuǎn)中小火,
2、燒制湯汁濃縮后,精鹽1.5克、
7、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
用料:鯉魚750克、胡椒粉、
6、去鱗去腮去內(nèi)臟, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
1.蔥、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、蒜10克、辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉、
3、再沖去血水。濕淀粉25克、再去掉腥線。蔥各115克,蒜頭、味精1克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。調(diào)到小火,
9、撒上香菜即可。
1、姜、