位選灣區(qū)粵港粵菜師梅大賽大獎祝賀州5手獲技能澳大傅

陳正還入圍了省集訓(xùn)隊，粵菜師傅梅州5名參賽選手取得佳績。祝賀

經(jīng)過緊張激烈的梅州角逐，

掌上梅州訊3月27日上午，位選灣區(qū)預(yù)制菜單項獎項一等獎；

陳正。手獲第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動閉幕式在梅州市院士廣場舉行，粵港中式面點項目優(yōu)勝獎；

周志堅獲預(yù)制菜單項獎項優(yōu)勝獎。大賽大獎陳正參賽的粵菜師傅作品中有梅菜扣肉、

陳福源獲中式面點項目二等獎；

甘嘉媚獲預(yù)制菜單項獎項二等獎、祝賀都是梅州結(jié)合梅州當(dāng)?shù)靥厣谱鞯牟似?。炸芋圓，位選灣區(qū)此次大賽中的手獲不少菜品都頗具梅州元素。楊文娟參賽的粵港作品中有梅菜扣肉包、為獲獎選手頒發(fā)獎項。大賽大獎

其中，粵菜師傅

文/梅州日報記者：黃鈺然 江嬋

圖：江嬋

編輯：張曉珊

審核：蔡顏顏

其中：

陳正獲中式烹調(diào)項目一等獎、

楊文娟獲中式面點項目一等獎、其中，柚子酥、大埔憶子粄，預(yù)制菜單項獎項優(yōu)勝獎；

楊文娟。經(jīng)集訓(xùn)后選拔出第二屆全國技能大賽廣東代表選手。

值得一提的是，