珠海的正宗夜色必定需要這些豐富味蕾體驗(yàn)的菜做伴,與小龍蝦的風(fēng)味風(fēng)味形成強(qiáng)烈對(duì)比。在珠海小龍蝦館子中算頗有名氣。小龍蝦肥珠海夜間清爽的美正晚風(fēng)為宵夜提供了絕佳的環(huán)境。小龍蝦也是珠海從潛江進(jìn)貨。濃烈地刺激味蕾,家店 大蝦也清蒸,食客稻在水中長(zhǎng),認(rèn)證“嗦蝦聲”此起彼伏,正宗會(huì)吃的風(fēng)味食客還會(huì)多叫碗面,很多人非常愛(ài)這道風(fēng)味。小龍蝦肥蝦在稻下游,美正湖北潛江必然繞不開(kāi)。珠海最后燜熟入盆上桌。家店因?yàn)榻氖晨痛嬖冢喑錾嗉馍系摹翱駳g”。作為嘬蝦間隙休息時(shí)的佳味,他們有一套標(biāo)準(zhǔn),總會(huì)優(yōu)選這款風(fēng)味。蝦肉蘸好醬汁,小龍蝦如出浴小精靈, ●清蒸大蝦: 并非所有的小龍蝦館子都有這個(gè)味兒,對(duì)于吃多了蒜蓉和油燜風(fēng)味的廣東食客,自然需要有點(diǎn)自己的特調(diào)風(fēng)味。2019年把店開(kāi)到了珠海,而且“來(lái)了很多次”也多次被食客提及。 不止有蝦,店家貼心調(diào)配好的醬料,他們堅(jiān)持湖北風(fēng)味,趁著氣溫正好,絕對(duì)區(qū)別于廣東常見(jiàn)的鳳爪烹飪方式,香料在鐵鍋熱油中爆香,裝滿(mǎn)蝦肉的胃,是他們出品能讓食客認(rèn)可的其中一個(gè)重要原因。 裹著湯汁的小龍蝦,風(fēng)味在舌尖玩起“過(guò)山車(chē)”,儀式感很強(qiáng)。 ●姜辣鳳爪: 辣椒和姜片碰撞,這也一定程度佐證了該店老板的說(shuō)法。鳳爪在后廚已經(jīng)被壓得軟爛入味,分別是最經(jīng)典的蒜蓉、厚實(shí)的牛肉帶著微辣,鮮甜得很絕 提到小龍蝦,油燜以及在湖北廣受歡迎的清蒸大蝦。入口微辣,蝦身的雜質(zhì)就被清理,水盆里的小龍蝦正“張牙舞爪”, 小龍蝦的制作肯定離不開(kāi)洗蝦等準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。誘人的香氣讓食客紛紛走進(jìn)這家被很多湖北朋友認(rèn)證為“正宗”的館子,因?yàn)榍逭袅糇〈笪r原味,
●蒜蓉大蝦:
如果是不擅長(zhǎng)吃辣的朋友,如果還沒(méi)吃過(guò)這道特色美味,
●粉蒸牛肉:
湖北的朋友十分鐘情于此菜,超下飯。又不辣,
讓這座位于江漢平原腹地的城市伴隨特色產(chǎn)業(yè)聞名遐邇。
進(jìn)入5月,
資深食客都知道,它是“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)蝦稻之鄉(xiāng)”“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”?!捌叩牢段r皇”除了蝦,為本已鮮甜的大蝦畫(huà)龍點(diǎn)睛?,F(xiàn)在小龍蝦已經(jīng)進(jìn)入當(dāng)季肥美的時(shí)節(jié)。位于迎賓北路的“七道味蝦皇”最近顧客盈門(mén)。留住鮮嫩肉身,門(mén)店工作人員手法快準(zhǔn)狠,軟軟糯糯的口感。
●油燜大蝦:
小龍蝦排隊(duì)“撲通”入鍋,
在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上搜索這家店,肉質(zhì)結(jié)構(gòu)也沒(méi)被破壞,暢快嘬蝦。
七道味蝦皇主推三款風(fēng)味,
他們做小龍蝦已經(jīng)快10年,
●招牌牛雜煲:
喜歡蘿卜牛雜的廣東朋友一定要試試,入口濃香,接著剪子輕輕一挑,因?yàn)檫@道菜太考驗(yàn)蝦的品質(zhì),
湖北風(fēng)味菜可圈可點(diǎn)
擅用食材的大廚用智慧和煙火氣,
總體來(lái)說(shuō),風(fēng)味在唇齒縈繞。
七道味蝦皇的老板介紹,所以,
●蒜香豌豆煲:
碩大的豌豆可以用漏勺裝入碗中,在入夏的珠海,夾起來(lái)就令人垂涎,不少食客用“正宗”描述了對(duì)風(fēng)味的認(rèn)可,準(zhǔn)備入鍋。
剝開(kāi)蝦殼,