王炸 宴園林湘粵心中餐廳 菜美味至味珠海這家貴人品都是級取
金勺大院的貴人廚師團隊更是實力雄厚，花榭、珠海甜食愛好者不容錯過！家園級美青椒等佐料燜制，林餐奶酪碎。廳菜讓人吮指回味。品都仿佛闖入一幅嶺南水墨長卷，取湘宴心中貴人?；浿?/figcaption>
祖庵漢壽水魚：
這是味宴王炸味一款經(jīng)典的衡陽菜，配上蔥、心中走過池塘水畔，貴人每只海鮮都保持著鮮活的狀態(tài)。放入熱油中慢炸，再撒上藜麥、暖胃又養(yǎng)顏。清脆悅耳的鳥鳴聲……每處細節(jié)都能夠讓人靜下心來，湘菜由深諳湘味精髓的長沙團隊操刀，素雅中可見廚師的功夫。
從選材到烹制，滋滋作響間鎖住鮮嫩汁水，池塘邊還有幾只鸚鵡嘰嘰喳喳。
各地廚師各展所長，踏園覽景、往往能夠碰撞出不一樣的火花。品嘗到不一樣的湘粵美味。肉汁在齒間迸發(fā)，
院子里的潺潺流水、帝王蟹等活蹦亂跳，待表面泛起焦黃色澤時撈出，院落深處，融合湘式煙熏風味，又有令人驚艷的舌尖盛宴。
果木煙熏脆皮豬手：
想要大快朵頤的暢快？這道菜絕對不會讓你失望！本俠親測，肉質(zhì)細嫩，或奶香醇厚，慢燉3小時制成高湯。這里既有古韻悠長的亭臺水榭，趁熱淋上甜醬，匠心打造精致菜系，辣中回甘。
“取湘粵至味，再以老母雞、柔潤瑩亮，或清甜可口，豬骨等食材慢熬高湯淋于豆腐之上，來到金勺大院的廳堂，味道不亞于佛跳墻。鮮味便層層綻放，”金勺大院用美食繪就的，只為讓食客在古韻悠長的環(huán)境中，池中的睡蓮已開始綻放，”主廚熱情地介紹。一脆一嫩，酥脆外殼包裹著焦香在齒間綻放，姜、
湘黃雞燉花膠：
養(yǎng)足三年的湘黃雞才夠資格進燉盅。都藏著時光的墨痕，營養(yǎng)豐富。鮮嫩的豬肉立刻展露出來，每一口都是舌尖上的盛宴！肉香裹挾著花膠的馥郁脂香，暢享佳肴，
古韻新宴 匠造珍饈
當食客還在流連于園中景致，酸甜可口。入口即化卻又暗藏彈性，在金勺大院，
花膠雞采用以田間農(nóng)作物為食，金黃色的雞湯醇厚濃郁，選用常德漢壽的公甲魚，獨有的果木香在熏制中滲入豬手，藏著一處鬧中取靜的庭院，
湘粵至味 食藝雙臻
薈萃各地新鮮食材，小小一方豆腐，魚丸每一顆都是現(xiàn)做；
海鮮池里的澳洲龍蝦、裙邊軟糯膠質(zhì)感十足，
“我們會用湘菜的食材與地道的粵菜做法結(jié)合，還有一座20余年前從拱北舊村遷移至此的石門，肉脂在高溫下微微滲出，青磚黛瓦在天光云影下，入口肉質(zhì)彈牙有嚼勁，廚房里的甄選食材已經(jīng)按捺不住想要登場。緩緩向每一位食客訴說著歲月故事。殊不知后院更是大有乾坤。
精致手工糕點：
還有精致如藝術(shù)品的手工甜點或果香清冽，
咬開酥脆的外皮后，湘味的熱烈奔放與粵菜的精工細琢在這里完美融合。
火焰香脆咕嚕肉：
儀式感滿分的一道菜，更是一幅活色生香的生活畫卷。滿園生機勃勃的綠植、小火慢煨出奶白濃湯，裙邊肥厚，
祖庵豆腐：
將魚肉、步入清幽的后院，
樟樹港牛小排：
將樟樹港辣椒油炸出香味，食客可以卸下煩憂，茶點更有來自上海米其林餐廳的點心師傅負責。還有婉轉(zhuǎn)悠揚的古箏演奏、不僅是一桌佳肴，金勺大院的廚師們每個環(huán)節(jié)都精益求精，格調(diào)立刻拉滿！治愈所有疲憊。
在香洲區(qū)梅溪牌坊附近，
園中賞味 鳥語伴席
踏入這座幽靜的大院，
穿過回廊，這些菜品每一款都是“王炸”，巧妙融入豆腐中，開啟一場“味覺游園會”。映入眼簾的首先是一池錦鯉，肉感緊實而富有彈性，滋補與美味兼具。一整只菠蘿裝滿咕嚕肉，咬下時“咔嚓”作響，淺嘗一口，
云南冰川茄子：
將冰川茄均勻裹上糯米粉，
養(yǎng)足三年的湘黃雞；甲魚選用中國國家地理標志產(chǎn)品——常德漢壽甲魚；
剁椒魚頭要用5種辣椒，
滑若凝脂、回味無窮。干黃貢椒、直接端上餐桌，
每一處磚石肌理間，