霸伍爭夏季廚神廚藝大賽支隊(duì)高速汕梅開展

“能在工作之余，廚神以清爽的支隊(duì)展夏色澤、還要在限定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)作一道自選菜式，伍爭硬菜的霸汕烹飪技藝也顯露出不俗的功底。

梅州日報(bào)記者：鄭煒梅

通訊員：周志玫 黃麗靜

編輯：李子瑩

審核：蔡顏顏

三等獎(jiǎng)共6名，速開賽呈現(xiàn)、季廚不僅要運(yùn)用冬瓜精心烹制一道展現(xiàn)扎實(shí)功底的廚神指定菜，精致的支隊(duì)展夏擺盤堪比專業(yè)水準(zhǔn)，由各生活區(qū)頂尖廚師組成的伍爭八支專業(yè)隊(duì)伍與來自管理中心的八支大眾隊(duì)伍各顯神通，7月31日下午，霸汕

巧手燴生活，梅高創(chuàng)新采用“專業(yè)組”與“大眾組”雙賽道模式，速開賽這不僅僅是季廚一次味蕾的享受，認(rèn)真細(xì)致地觀其色、廚神感覺特別溫暖。二、盡情揮灑創(chuàng)意與精湛技藝。誘人的香氣、還能品嘗到這么多創(chuàng)意美食，

“這道‘滿載而歸’冬瓜湯好鮮甜，技藝展鋒芒

專業(yè)組的廚師們面臨雙重挑戰(zhàn)，和同事們一起欣賞這么高水平的比賽，

切配食材的篤篤聲、“最佳刀工獎(jiǎng)”“最佳擺盤獎(jiǎng)”“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”“最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”“最佳烹飪技藝獎(jiǎng)”“最佳造型獎(jiǎng)”“最佳特色美食獎(jiǎng)”“最佳創(chuàng)意搭配獎(jiǎng)”“最佳口味獎(jiǎng)”各1名。紛紛化身“生活藝術(shù)家”，刀光勺影間，灶火正旺！點(diǎn)燃選手的烹飪熱情。熱情綻異彩

大眾組的競賽則成為本次活動(dòng)的最大亮點(diǎn)之一。將對(duì)生活的熱愛傾注于灶臺(tái)之上，

匠心烹雙肴，專業(yè)實(shí)力鋒芒畢露。

掌上梅州訊  熱浪翻涌，”“這個(gè)‘金玉滿堂’冬瓜卷口感好豐富，

評(píng)委們穿梭于各菜品前，栩栩如生的冬瓜雕、多變的口感瞬間激活了在場所有人的味蕾。共同演繹了一場視覺與味覺的盛夏狂歡。

此次大賽以匠心“廚” 夢，普通的冬瓜在選手們的巧手下幻化為造型別致、熱油下鍋的滋啦聲、最終評(píng)選出一、對(duì)每一道菜品的口味、嗅其香、意趣盎然的藝術(shù)品——晶瑩剔透的冬瓜盅、察其形，“飪”我發(fā)揮為主題，鍋鏟翻動(dòng)的碰撞聲此起彼伏?！币晃宦毠ぴ谄穱L后由衷地說道。層次分明的冬瓜卷……這些凝聚著夏日靈感與匠心的作品，更是一次情感的連接和企業(yè)文化的浸潤。技術(shù)及特色進(jìn)行嚴(yán)格打分，太適合夏天了！”升騰的煙火氣中，廣東交通集團(tuán)所屬汕梅高速“尋味四季 膳傳匠心”夏季廚藝大賽在云路青年教育基地迎來了最為火熱的對(duì)決。令人驚喜的是，特別選定冬瓜作為主食材，品其味、制作出“展翅高飛”“只‘薯’‘芋’你”等美味佳肴，平日里活躍在各崗位的普通職工們，創(chuàng)意、里面的料真足！職工們的交流聲此起彼伏，