日前，張家字號省商務廳等4部門公布首批河北老字號名單，口市張家口市宣化區(qū)朝陽樓飯莊有限責任公司（朝陽樓）、家企張家口柴記食品有限公司（柴溝堡）、業(yè)品張家口長城釀造（集團）有限責任公司（沙城）、牌入批河河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）入選。選首
宣化區(qū)朝陽樓飯莊創(chuàng)于明末清初，北老距今已有三百多年歷史，張家字號主要經(jīng)營涮羊肉和特色清真菜品；張家口柴記食品有限公司作為張家口懷安縣規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)熏肉的口市企業(yè)，二十年來專注于柴溝堡熏肉品質(zhì)和工藝的家企精益求精；張家口長城釀造（集團）有限責任公司已經(jīng)成為擁有2000余口富含微生物的老窖池，華北最大的業(yè)品三層萬噸地下酒庫，3000噸葡萄酒、牌入批河4000噸大曲酒、選首25000噸成品白酒生產(chǎn)能力的北老釀造企業(yè)集團；河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）已經(jīng)打造成國家標準化二級企業(yè)、國家三級旅游企業(yè)，張家字號能滿負荷生產(chǎn)白酒、葡萄酒等十大系列優(yōu)質(zhì)名品酒。
市商務局相關(guān)負責人表示，今后，將把推動老字號守正創(chuàng)新發(fā)展擺在重要位置，促進老字號技藝、人才、文化和品牌傳承，推動老字號轉(zhuǎn)型升級、持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展，將老字號所蘊含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活，滿足人民日益增長的美好生活需要。（記者 宋錦豐 通訊員 鄧小苗）