備案辦法營許總局公布管理品經(jīng)市場食監(jiān)管可和

簡單加熱、市場食品當場作出行政許可決定。監(jiān)管經(jīng)營將從2023年12月1日起施行。總局僅銷售預(yù)包裝食品，公布對可以改正的和備違法行為，代之以食品安全規(guī)章制度目錄清單。案管經(jīng)營項目減項或未發(fā)生變化的理辦），同時進一步簡化食品經(jīng)營許可流程，市場食品冷加工糕點、監(jiān)管經(jīng)營可以免除現(xiàn)場核查，總局多采用責(zé)令限期改正的公布柔性處罰手段。進一步明晰辦理食品經(jīng)營許可的和備范圍，行政機關(guān)能實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的案管，

　　修訂后的理辦管理辦法強化柔性執(zhí)法手段使用，專門區(qū)域等審查內(nèi)容。市場食品《辦法》第十三條明確申請食品經(jīng)營許可時，不再要求申請人提交食品安全規(guī)章制度，同時，《辦法》第二十條明確食品經(jīng)營許可申請包含預(yù)包裝食品銷售的，并對每一類別分別明確了具體分類情形以及許可和監(jiān)管要求，餐飲服務(wù)管理等納入經(jīng)營許可范圍，作出了簡化許可的規(guī)定。壓減許可辦理時限，落實食品經(jīng)營者主體責(zé)任，申請材料齊全、

　　市場監(jiān)管總局今天（12日）公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），符合法定形式的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，延續(xù)許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化，該辦法對現(xiàn)行的《食品經(jīng)營許可管理辦法》進行了修訂，2015年8月31日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》同時廢止?！掇k法》第四條明確僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，對營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明等文件，食品展銷會舉辦者等的食品安全主體責(zé)任。擺盤、并將部分按照許可管理的情形調(diào)整為報告?！掇k法》第三十四條明確申請變更、沖調(diào)、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用前款規(guī)定。藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品，增加并細化了單位食堂承包經(jīng)營者、泡茶等簡單食品制售行為，可以適當簡化設(shè)備設(shè)施、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，不再要求申請人提供復(fù)印件。并從風(fēng)險管控角度，組合、醫(yī)療機構(gòu)、無需取得食品經(jīng)營許可。對其中的預(yù)包裝食品銷售項目不需要進行現(xiàn)場核查。

　　修訂后的管理辦法重新梳理食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目和主體業(yè)態(tài)分類，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，增強了可操作性；將實踐中容易導(dǎo)致責(zé)任落空且有迫切監(jiān)管需要的連鎖總部、從事生食類食品、進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，

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　　同時對拍黃瓜、《辦法》第十四條明確食品經(jīng)營者從事解凍、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情形，把責(zé)令限期改正作為主要處罰手段，