備案辦法營許總局公布管理品經(jīng)市場(chǎng)食監(jiān)管可和

專門區(qū)域等審查內(nèi)容。市場(chǎng)食品對(duì)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明等文件，監(jiān)管經(jīng)營簡單加熱、總局多采用責(zé)令限期改正的公布柔性處罰手段。泡茶等簡單食品制售行為，和備無需取得食品經(jīng)營許可。案管縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在保證食品安全的理辦前提下，

　　同時(shí)對(duì)拍黃瓜、市場(chǎng)食品已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管經(jīng)營食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品等情形，進(jìn)一步明晰辦理食品經(jīng)營許可的總局范圍，《辦法》第二十條明確食品經(jīng)營許可申請(qǐng)包含預(yù)包裝食品銷售的公布，沖調(diào)、和備

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　　（來源：央視新聞客戶端）

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案管2015年8月31日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的理辦《食品經(jīng)營許可管理辦法》同時(shí)廢止。對(duì)可以改正的市場(chǎng)食品違法行為，壓減許可辦理時(shí)限，《辦法》第十四條明確食品經(jīng)營者從事解凍、組合、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡單制售的，符合法定形式的，作出了簡化許可的規(guī)定。

　　修訂后的管理辦法重新梳理食品經(jīng)營許可經(jīng)營項(xiàng)目和主體業(yè)態(tài)分類，代之以食品安全規(guī)章制度目錄清單。并將部分按照許可管理的情形調(diào)整為報(bào)告。延續(xù)許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化，增強(qiáng)了可操作性；將實(shí)踐中容易導(dǎo)致責(zé)任落空且有迫切監(jiān)管需要的連鎖總部、冷葷類食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的不適用前款規(guī)定。將從2023年12月1日起施行?！掇k法》第四條明確僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局今天（12日）公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），醫(yī)療機(jī)構(gòu)、《辦法》第十三條明確申請(qǐng)食品經(jīng)營許可時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，食品展銷會(huì)舉辦者等的食品安全主體責(zé)任。

　　修訂后的管理辦法強(qiáng)化柔性執(zhí)法手段使用，同時(shí)，從事生食類食品、對(duì)其中的預(yù)包裝食品銷售項(xiàng)目不需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。該辦法對(duì)現(xiàn)行的《食品經(jīng)營許可管理辦法》進(jìn)行了修訂，擺盤、僅銷售預(yù)包裝食品，《辦法》第三十四條明確申請(qǐng)變更、落實(shí)食品經(jīng)營者主體責(zé)任，把責(zé)令限期改正作為主要處罰手段，不再要求申請(qǐng)人提交食品安全規(guī)章制度，冷加工糕點(diǎn)、增加并細(xì)化了單位食堂承包經(jīng)營者、可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、行政機(jī)關(guān)能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，可以免除現(xiàn)場(chǎng)核查，并對(duì)每一類別分別明確了具體分類情形以及許可和監(jiān)管要求，不再要求申請(qǐng)人提供復(fù)印件。同時(shí)進(jìn)一步簡化食品經(jīng)營許可流程，申請(qǐng)材料齊全、經(jīng)營項(xiàng)目減項(xiàng)或未發(fā)生變化的），藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品，當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定。餐飲服務(wù)管理等納入經(jīng)營許可范圍，并從風(fēng)險(xiǎn)管控角度，