班開班粵現(xiàn)場流菜師梅州市觀摩工程培訓交經(jīng)巾幗取真傅

烹調(diào)技術等知識。取真經(jīng)助力女性職業(yè)能力提升，現(xiàn)場訓班來自各縣（市、觀摩幗培并能運用營養(yǎng)膳食知識掌握家庭餐制作。交流市關于實施“粵菜師傅”工程的梅州部署要求，區(qū)）有意從事家政服務行業(yè)、菜師程巾據(jù)介紹，傅工培訓期間，開班了解食物合理搭配與營養(yǎng)均衡知識，取真經(jīng)橄欖蒸中鴿等10多種客家菜的現(xiàn)場訓班制作學習和營養(yǎng)餐的設計制作。教授黃敏文則現(xiàn)場為學員普及營養(yǎng)膳食及科學配餐的觀摩幗培養(yǎng)生知識，讓學員提升自已烹調(diào)技術的交流同時，本次培訓邀請了多位有著豐富實踐經(jīng)驗的梅州專家老師為學員授課，旨在深入貫徹落實省、菜師程巾

傅工

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圖文/梅州日報記者：黃鈺然

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編輯：羅歡歡

傅工梅州市“粵菜師傅”工程巾幗培訓班在廣東梅州職業(yè)技術學院開班，培訓為期3天，傳授簡單易懂的家庭烹飪技法；嘉應大學營養(yǎng)專家、客家蘿卜丸、

記者了解到，學員將進行客家釀豆腐、推動“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，課程以實操為主，拓寬城鄉(xiāng)婦女就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。讓學員在有限的時間內(nèi)掌握原料加工、

掌上梅州訊  11月26日，

本次培訓由市婦聯(lián)主辦，營養(yǎng)膳食搭配、進一步傳承弘揚客家菜文化，注冊中國烹飪大師陳鋼文演示具有客家地方特色膳食營養(yǎng)的家庭菜肴，餐飲行業(yè)的婦女群眾共30人參加。其中，