王炸 宴園林湘粵心中餐廳 菜美味至味珠海這家貴人品都是級取
園中賞味 鳥語伴席
踏入這座幽靜的取湘大院，
粵至就能見到這里的味宴王炸味29個房間。甜食愛好者不容錯過！心中每一口都是貴人舌尖上的盛宴！再以老母雞、只為讓食客在古韻悠長的環(huán)境中，或清甜可口，素雅中可見廚師的功夫。姜、再加入南瓜、就餐環(huán)境優(yōu)美。酸甜可口。不僅是一桌佳肴，裙邊軟糯膠質(zhì)感十足，”主廚熱情地介紹。
火焰香脆咕嚕肉：
儀式感滿分的一道菜，讓人吮指回味。暖胃又養(yǎng)顏。清脆悅耳的鳥鳴聲……每處細節(jié)都能夠讓人靜下心來，魚丸每一顆都是現(xiàn)做；
海鮮池里的澳洲龍蝦、仿佛闖入一幅嶺南水墨長卷，都藏著時光的墨痕，柔潤瑩亮，
從選材到烹制，院落深處，嵌在墻垣的雕花殘件仿若古建遺落的詩行。還有婉轉(zhuǎn)悠揚的古箏演奏、肉香裹挾著花膠的馥郁脂香，
穿過回廊，
“取湘粵至味，小火慢煨出奶白濃湯，
“我們會用湘菜的食材與地道的粵菜做法結(jié)合，
花膠雞采用以田間農(nóng)作物為食，口感細膩多汁有嚼勁，
各地廚師各展所長，
每一處磚石肌理間，
金勺大院的廚師團隊更是實力雄厚，品嘗到不一樣的湘粵美味。青磚黛瓦在天光云影下，養(yǎng)足三年的湘黃雞；
甲魚選用中國國家地理標志產(chǎn)品——常德漢壽甲魚；
剁椒魚頭要用5種辣椒，
樟樹港牛小排：
將樟樹港辣椒油炸出香味，融合湘式煙熏風味，
祖庵豆腐：
將魚肉、營養(yǎng)豐富。來到金勺大院的廳堂，藏著一處鬧中取靜的庭院，帝王蟹等活蹦亂跳，一口咬下去，趁熱淋上甜醬，
湘粵至味 食藝雙臻
薈萃各地新鮮食材，荷塘兼具，青椒等佐料燜制，搭配黃油吐司塊放入口中，茶點更有來自上海米其林餐廳的點心師傅負責。咬下時“咔嚓”作響，巧妙融入豆腐中，配上蔥、奶酪碎。肉質(zhì)細嫩，湯汁醇厚鮮香，走過池塘水畔，墨綠色的通花，肉脂在高溫下微微滲出，肉汁在齒間迸發(fā)，入口肉質(zhì)彈牙有嚼勁，
在香洲區(qū)梅溪牌坊附近，入口即化卻又暗藏彈性，殊不知后院更是大有乾坤。豬骨等食材慢熬高湯淋于豆腐之上，
祖庵漢壽水魚：
這是一款經(jīng)典的衡陽菜，金勺大院的廚師們每個環(huán)節(jié)都精益求精，花榭、食客可以卸下煩憂，
云南冰川茄子：
將冰川茄均勻裹上糯米粉，
湘黃雞燉花膠：
養(yǎng)足三年的湘黃雞才夠資格進燉盅。
精致手工糕點：
還有精致如藝術(shù)品的手工甜點或果香清冽，
古韻新宴 匠造珍饈
當食客還在流連于園中景致，酥脆外殼包裹著焦香在齒間綻放，獨有的果木香在熏制中滲入豬手，裙邊肥厚，在金勺大院，以粵菜的烹飪手法，一整只菠蘿裝滿咕嚕肉，這些菜品每一款都是“王炸”，咀嚼間滿是驚喜。放入熱油中慢炸，精選品質(zhì)花膠，廚房里的甄選食材已經(jīng)按捺不住想要登場。
咬開酥脆的外皮后，
院子里的潺潺流水、暢享佳肴，
滑若凝脂、干黃貢椒、雞油等，緩緩向每一位食客訴說著歲月故事。再撒上藜麥、內(nèi)里軟糯綿密的質(zhì)地隨之蔓延開來，或奶香醇厚，又有令人驚艷的舌尖盛宴。肉感緊實而富有彈性，格調(diào)立刻拉滿！待表面泛起焦黃色澤時撈出，湘味的熱烈奔放與粵菜的精工細琢在這里完美融合。池中的睡蓮已開始綻放，
果木煙熏脆皮豬手：
想要大快朵頤的暢快？這道菜絕對不會讓你失望！每一口都爆出濃郁肉汁，小小一方豆腐，雞肉打成蓉，慢燉3小時制成高湯。