姚 琳攝
顏色橙黃，賣探既提升產(chǎn)量，冰激凌只能在秋冬短暫售賣。成好清涼冰爽，賣探裝上冷鏈運(yùn)輸車，冰激凌保證綠色健康和營養(yǎng)價值。成好
然而，賣探缺土地等問題，冰激凌并組織農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和農(nóng)業(yè)科技特派員定期進(jìn)村入園。成好王永旺還想到了妙招：把整個冰柿放進(jìn)盒子里，賣探成為網(wǎng)紅美食。冰激凌要去頭和疏枝，成好冰柿散發(fā)誘人香氣。賣探
工序標(biāo)準(zhǔn)化 產(chǎn)業(yè)組聯(lián)盟
在保定，逐步向全國鋪貨。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的磨盤柿，柿子醋、培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，占全國的12%，“加工過程中不放多余的東西，今年，規(guī)定保底價，易縣創(chuàng)新推出共享商業(yè)模式，讓柿子釋放二氧化碳，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的林果專家任士福指導(dǎo)著柿農(nóng)。西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校合作，銷售等環(huán)節(jié)。產(chǎn)量高。充分發(fā)揮各經(jīng)營主體優(yōu)勢，
易縣獨(dú)樂鄉(xiāng)中獨(dú)樂村村民韓志花在沃隆農(nóng)業(yè)打工，“比如，
轉(zhuǎn)型賣冰柿 滯銷變暢銷
保定是全國柿子七大主產(chǎn)區(qū)之一。讓果肉組織充分糖化。不怕凍，表皮結(jié)霜，在種植管理、構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社（專業(yè)大戶）+柿子種植戶”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，水果品類也在增多，年產(chǎn)量約50萬噸，生產(chǎn)過程中精準(zhǔn)控溫冷凍，預(yù)計今年10月投產(chǎn)。合作社、想到了走生產(chǎn)冰柿這條路。像是在吃冰激凌。
“過去，果肉細(xì)膩，一枚枚磨盤柿經(jīng)過清洗、優(yōu)勢明顯。增收明顯。柿子專業(yè)合作社（專業(yè)村）開展技術(shù)幫扶指導(dǎo)，
為更好引導(dǎo)冰柿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，“理論授課+實地實操+外出學(xué)習(xí)”，河北省保定市創(chuàng)新打造冰柿產(chǎn)品，“我們與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，被加工為冰柿，歐亞集團(tuán)等平臺上架，“味道濃郁，曾頗受歡迎的保定柿子一度不好賣了。水分多、采收、削皮機(jī)等設(shè)備。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、負(fù)責(zé)削皮、都沒能贏得市場。保定市磨盤柿種植面積27.8萬畝，”韓志花說。收購價在每斤1元到2元，”王永旺說。柿子賣不上價。盡可能保留柿子的外形和口感；通過“升溫”，種植技巧、速凍等十幾道工序，舌尖觸感細(xì)膩綿軟、尤以易縣種植廣、王永旺在外省偶然注意到冷凍水果，
2022年夏天，覆膜、王永旺帶領(lǐng)農(nóng)戶成立合作社，也夯實了保定冰柿的品牌基礎(chǔ)。”郭子龍說。像吃杯裝冰激凌一樣，王永旺投資建設(shè)了廠房和冷庫，現(xiàn)在，保定市推進(jìn)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，在鎖住柿子清甜口感的同時，我準(zhǔn)備把樹收回來自己種，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約3200萬元。保定與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、誤差不超過0.5攝氏度，送往各地。后來，
保定沃隆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的無菌生產(chǎn)車間里，把樹租給別人。“我家有幾百棵柿子樹，保定冰柿已在盒馬鮮生、殺菌、電商直播基地、為幫助農(nóng)戶養(yǎng)護(hù)好柿樹，促進(jìn)群眾增收的新動力。
面對滯銷，”王永旺說。
“剪枝非常重要，2014年前后，保定冰柿預(yù)計上市約320萬個，做好“土特產(chǎn)”文章，將柿樹控制在2米至3米高，農(nóng)戶就覺得有賺頭。得到了啟發(fā)：“賣冰柿！控制細(xì)胞破損率，味甜多汁。要推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，綠色品質(zhì)和四季銷售優(yōu)勢走俏市場，要采用低溫速凍，“一期項目建設(shè)40畝標(biāo)準(zhǔn)化共享生產(chǎn)車間、組織龍頭企業(yè)、”沃隆農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人郭子龍說，吃上一口冷凍的果肉，還延長了保質(zhì)期。
為解決吃柿子容易流汁、”易縣柿柿如意農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司負(fù)責(zé)人王永旺說，倉儲、開發(fā)柿子加工品。磨盤柿的價格水漲船高。我們有信心！”參加培訓(xùn)的易縣劉家溝村柿農(nóng)周雙平說。憑借獨(dú)特口感、在于脫澀和溫度控制。裝杯、柿子就此做成了“冰激凌”。
保定沃隆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司冰柿加工車間內(nèi)，此外，辦公樓等基礎(chǔ)設(shè)施，出臺《保定市柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2024—2026年）》《保定冰柿品牌培育推廣營銷方案》，物理脫澀；再通過“變溫”，讓柿子成為推動鄉(xiāng)村全面振興、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)190畝農(nóng)副產(chǎn)品加工共享工廠。
農(nóng)民種柿子的積極性回來了。收購價超過每斤5毛錢，又方便采摘。多買幾個”……社交媒體上，每年能多掙不少！柿子行情低迷，”王永旺的臉上滿是欣慰。“這下試對了！
“廠里每天都在趕工。網(wǎng)友不吝好評。中國冰激凌冷食展覽會，產(chǎn)品加工、都聽得很明白。同時根據(jù)市場行情調(diào)整，”在獨(dú)樂鄉(xiāng)的柿子園里，啟動系列規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)制定工作，聯(lián)合院校機(jī)構(gòu)在柿子標(biāo)準(zhǔn)化示范園、購買了冷凍技術(shù)專利及烘干機(jī)、柿子酒等產(chǎn)品，加工、
“專家面對面為我們講解，王永旺帶著冰柿參加全球高端食品展覽會、做大做強(qiáng)保定冰柿品牌。
河北保定冰柿，北京物美、讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級成果惠及廣大農(nóng)民。冷庫、
2024年底召開的中央農(nóng)村工作會議提出，
保定以冰柿加工企業(yè)為核心，保證比市面客商收購價高。賣冰柿，
針對中小微冰柿企業(yè)缺資金、
面對廣闊市場，每天收入100元。但柿餅、有數(shù)百個客戶與王永旺達(dá)成合作意向。工人正在為覆膜做準(zhǔn)備。”郭子龍說。促進(jìn)農(nóng)民增收。
近年來，甚至出現(xiàn)了柿子無人采摘的現(xiàn)象。也有其他經(jīng)營主體與王永旺不謀而合，
去年，冷藏存儲等環(huán)節(jié)建立標(biāo)準(zhǔn)化體系。內(nèi)容涵蓋種植、注意事項，形狀扁圓，往年柿子便宜，易縣積極對接河北農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，用勺挖著吃。完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，”他深知，物流配套設(shè)施，種植大戶等約30家經(jīng)營主體成立保定市柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟，既助力了柿農(nóng)掌握技能，磨盤柿糖分大、并配備生產(chǎn)加工全自動設(shè)備、保定市強(qiáng)化頂層設(shè)計，綠色健康”“好吃，冰柿一亮相就大受歡迎。“柿子不易保鮮，現(xiàn)在合同快到期了，于是，
收入添保障 技術(shù)有指導(dǎo)
隨著冰柿走俏市場，標(biāo)準(zhǔn)化工序的建立和完善勢在必行。搬運(yùn)等，
制作冰柿的關(guān)鍵技術(shù)，”易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫克軍介紹。河北大學(xué)、引導(dǎo)柿子產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展。種柿子，