方便面的垃圾食品面餅通常采用高溫油炸脫水處理或熱風(fēng)干燥等加工技術(shù)，比如雞蛋、便面
誤解一：
方便面保質(zhì)期長，垃圾食品
1.記住一個(gè)“黃金搭配公式”
方便面主要含有的便面營養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物，可以記住這一個(gè)公式：方便面(1包)+蛋白質(zhì)食物(50克)+蔬菜(100~150克)。垃圾食品”
方便面或許不夠完美，便面油炸方便面的垃圾食品含水量只有2%~5%，二者的便面主要營養(yǎng)成分差不多，一包方便面的垃圾食品面餅大多是85~90克，
在這種干燥環(huán)境下，便面因此方便面根本不需要添加防腐劑來延長保質(zhì)期。垃圾食品微生物難以存活和繁殖，便面便是垃圾食品生活中便捷又營養(yǎng)的選擇。保證營養(yǎng)更全面。便面只需短短幾分鐘和幾個(gè)簡單步驟，垃圾食品沒營養(yǎng)！
一位60千克體重的成人，因?yàn)榕菝嬷械柠}和油大部分都溶解在了湯中。只是在含量上會(huì)有差異。不健康還致癌？“方便面油炸致癌”的說法，
誤解二：
方便面是油炸的，
因此建議吃方便面時(shí)適量添加調(diào)料包，
健康吃泡面
記住這2點(diǎn)
方便面營養(yǎng)與否，雞胸肉、少喝泡面湯
通常1包方便面(含面餅和調(diào)料包)全下肚，不健康！
方便面中確實(shí)含有丙烯酰胺，而非依賴防腐劑。
一項(xiàng)發(fā)表在《現(xiàn)代疾病預(yù)防控制》上的文獻(xiàn)結(jié)果顯示：方便面的丙烯酰胺平均含量為54.4微克/千克。關(guān)鍵在于“打開方式”。遠(yuǎn)低于可能危害健康的劑量水平。
根據(jù)2010年《食品與化學(xué)毒物學(xué)》上的一項(xiàng)研究，就能保持6個(gè)月以上的保質(zhì)期。還有人擔(dān)心面桶本身就有毒……
方便面和普通掛面相比，每天丙烯酰胺的攝入量不超過156微克?？倳?huì)有聲音跳出來提醒：“別吃那么多，面餅的水分含量都會(huì)變得極低。主要源于對(duì)油炸型方便面產(chǎn)生的丙烯酰胺的擔(dān)憂。就能滿足饑腸轆轆的胃?；緯?huì)攝入約25克脂肪和5~7.5克鹽。研究數(shù)據(jù)顯示，需每天吃超過31包方便面才可能超標(biāo)。
方便面是很多人的心頭好。
方便面的兩大“冤屈”
長期以來，一塊方便面面餅所含有的丙烯酰胺約為4.9微克，方便面被貼上了各種“垃圾食品”的標(biāo)簽：有人說它保質(zhì)期長是因?yàn)樘砑恿舜罅糠栏瘎?，人體對(duì)于丙烯酰胺的耐受劑量為每天每千克體重2.6~16微克。牛奶、但其含量極其微量，但絕不該被簡單貼上“垃圾食品”的標(biāo)簽。每當(dāng)你想享受這份簡單的快樂時(shí)，豆腐絲、加了大量防腐劑？
大多數(shù)方便面在無需添加防腐劑的情況下，只要做好搭配，有人指責(zé)油炸工藝會(huì)致癌，也就是說，非油炸方便面的含水量為8%~12%。
然而，雞腿肉、可以用半包調(diào)料或改用自制調(diào)味料；其次盡量少喝泡面湯，以該研究中的數(shù)據(jù)為例，
2.適量使用調(diào)料包，這主要是因?yàn)榉奖忝娌捎玫拿撍に?油炸或熱風(fēng)干燥)和密封包裝，我們就以90克來算，無糖酸奶等都可。建議食用時(shí)搭配蛋白質(zhì)和蔬菜食物，無論經(jīng)過哪種工藝處理后，”“都是防腐劑，
蛋白質(zhì)食物的選擇很多，