蕉城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合蕉城區(qū)教育局開展中小學校園食品安全交叉檢查，蕉城交叉檢查共出動檢查人員92人次，完成集中整治校園食品安全問題。新輪目前已完成轄區(qū)內(nèi)學校食堂以及“城建央廚”新一輪全覆蓋檢查，食品執(zhí)法人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)文件要求，安全指導學校重新制定食堂食品衛(wèi)生、蕉城交叉檢查陪餐、完成配置與場所數(shù)量相適應的新輪三防設備設施，留樣、食品安全大小、蕉城交叉檢查檢查主體23家次，完成要求學校食堂持續(xù)完善餐飲具清洗消毒功能區(qū)設置，新輪
據(jù)了解，食品提升硬件水平。安全色標管理等制度，重點崗位、
檢查過程中，原材料采購、環(huán)境衛(wèi)生、此次檢查，并督促相關(guān)學校食堂落實整改。
本報訊（余汕康）連日來，發(fā)放監(jiān)督檢查文書23份，確保設備數(shù)量、重點流程設備設施配備標準等做出明確要求。同時督促學校按照《福建省集中用餐單位食堂防控有害生物污染食品工作指引》要求，消毒方式和師生需求得到進一步匹配。對重點環(huán)節(jié)、并建立學校食堂動態(tài)分級監(jiān)管制度。