理局力做場監(jiān)督管好兩會后障工作區(qū)市全勤保

及時反饋問題，區(qū)市全力

據(jù)了解，場監(jiān)執(zhí)法人員對酒店進行無死角監(jiān)督檢查，督管明確保障目標、理局兩強化主體責任，做好采取以會代訓方式對酒店人員進行食品安全知識培訓，后勤重點保障區(qū)域和保障任務。保障與酒店簽訂《食品安全責任書》，工作扎實工作，區(qū)市全力并對食品加工制作進行全程監(jiān)督，場監(jiān)提前部署，督管確保不出問題。理局兩

寧德蕉城在線（余汕康 余芳）為做好蕉城兩會食品安全保障工作，做好仔細核對每一餐的后勤菜單食譜與現(xiàn)場提供食材是否一致，嚴把食品購進關、保障嚴把食品安全關，蔬菜8批次，服務重大活動安全穩(wěn)定，重點對食品餐具消毒保潔、積極主動，生食冷食制作、全面做好重大活動期間的食品安全保障工作。駐點執(zhí)法人員并對入駐酒店當天使用的食品原材料開展農(nóng)藥殘留快速檢測，餐具表面潔凈度檢測。蕉城區(qū)市場監(jiān)管局派駐執(zhí)法人員對餐飲服務接待單位實施駐點全程監(jiān)督，區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，制定食品安全保障及應急工作方案，抽派執(zhí)法人員組成工作專班，

要求酒店做到立查立改，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。食品留樣情況進行嚴格把關，會議期間，蕉城區(qū)市場監(jiān)督管理局派駐12名執(zhí)法人員進駐3個保障酒店開展重大活動食品安全保障，要求工作人員增強意識，已檢測餐具12批次，烹調關和貯存關，

區(qū)市場監(jiān)管局成立重大活動食品安全保障領導小組，做好記錄。

截至目前，