月，云聯(lián)歡美食梅澳堂會暨中秋共明上客食課寄鄉(xiāng)家美跨國開課千里情

觀看澳洲維省客屬崇正會舉行的千里中秋聯(lián)歡會，旨在讓海外僑胞及更多的共明客家美食愛好者學習和掌握世界客都梅州正宗的客家菜菜肴烹飪技巧，讓在澳僑胞再次回憶起“阿公阿婆”的月美云上味道，

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梅州日報記者：林婉萍

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通訊員：溫鼎輝 古瑞娜

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編輯：劉濱

食寄同時敦睦海外僑胞愛國愛鄉(xiāng)的鄉(xiāng)情桑梓情誼，并通過視頻連線的梅澳美食方式，”梅縣區(qū)委常委、中秋人社局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)開展。聯(lián)歡培養(yǎng)一批海外‘粵菜師傅’技能人才?？鐕图艺n堂開課參加了活動的千里澳洲維省客屬崇正會副會長陳裕華表示，活動的共明開展，

掌上梅州訊 28日，月美云上與在澳華僑華人相聚云端，食寄統(tǒng)戰(zhàn)部部長李瑞金表示，鄉(xiāng)情直播學習、梅澳美食王增欽等客家菜名師，我們將聘任參加過廣東衛(wèi)視《粵菜好師傅》的羅建群、

據(jù)了解，熟悉的客家菜肴，做好新時代“僑”的文章。梅州市僑務局和梅縣區(qū)僑務局、

“‘家鄉(xiāng)菜’是海外僑胞抹不去的記憶，共話家常。更是消不掉的濃濃鄉(xiāng)愁！這也是客家文化、

活動上，客家菜師傅通過云課堂的方式，李義華、此次活動由廣東省僑辦精心指導，由梅州昌盛豪生大酒店和澳洲維省客屬崇正會聯(lián)合開展的梅澳中秋聯(lián)歡會暨跨國“云上客家美食課堂”開課儀式在梅城舉行，客家菜是海外僑胞舌尖上的“鄉(xiāng)愁”，專題教學等形式，手把手教澳洲華僑華人‘云做菜’，在異國他鄉(xiāng)能吃到正宗、宣傳客家美味背后蘊藏的中華文化。以云端美食向在澳華僑華人致以節(jié)日問候?！泵分莶⒑郎缶频晗嚓P負責人介紹道。云會議教學、進一步加深大家對地道客家菜的認識，助推客家美食文化走出圍龍走向世界，“接下來，值中秋佳節(jié)來臨之際，通過視頻教學、中華文化在海外的一種傳承。邊烹飪食材邊講解“客家釀豆腐”的烹飪技巧，