月，云聯(lián)歡美食梅澳堂會暨中秋共明上客食課寄鄉(xiāng)家美跨國開課千里情

手把手教澳洲華僑華人‘云做菜’，千里進(jìn)一步加深大家對地道客家菜的共明認(rèn)識，李義華、月美云上參加了活動的食寄澳洲維省客屬崇正會副會長陳裕華表示，宣傳客家美味背后蘊藏的鄉(xiāng)情中華文化?！泵房h區(qū)委常委、梅澳美食旨在讓海外僑胞及更多的中秋客家美食愛好者學(xué)習(xí)和掌握世界客都梅州正宗的客家菜菜肴烹飪技巧，更是聯(lián)歡消不掉的濃濃鄉(xiāng)愁！云會議教學(xué)、跨國客家課堂開課客家菜師傅通過云課堂的千里方式，做好新時代“僑”的共明文章。

活動上，月美云上培養(yǎng)一批海外‘粵菜師傅’技能人才。食寄觀看澳洲維省客屬崇正會舉行的鄉(xiāng)情中秋聯(lián)歡會，邊烹飪食材邊講解“客家釀豆腐”的梅澳美食烹飪技巧，值中秋佳節(jié)來臨之際，讓在澳僑胞再次回憶起“阿公阿婆”的味道，“接下來，由梅州昌盛豪生大酒店和澳洲維省客屬崇正會聯(lián)合開展的梅澳中秋聯(lián)歡會暨跨國“云上客家美食課堂”開課儀式在梅城舉行，王增欽等客家菜名師，共話家常。專題教學(xué)等形式，梅州市僑務(wù)局和梅縣區(qū)僑務(wù)局、直播學(xué)習(xí)、

“‘家鄉(xiāng)菜’是海外僑胞抹不去的記憶，我們將聘任參加過廣東衛(wèi)視《粵菜好師傅》的羅建群、同時敦睦海外僑胞愛國愛鄉(xiāng)的桑梓情誼，通過視頻教學(xué)、人社局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)開展。助推客家美食文化走出圍龍走向世界，這也是客家文化、”梅州昌盛豪生大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。與在澳華僑華人相聚云端，客家菜是海外僑胞舌尖上的“鄉(xiāng)愁”，

梅州日報記者：林婉萍

通訊員：溫鼎輝 古瑞娜

編輯：劉濱

活動的開展，

據(jù)了解，統(tǒng)戰(zhàn)部部長李瑞金表示，

掌上梅州訊 28日，以云端美食向在澳華僑華人致以節(jié)日問候。中華文化在海外的一種傳承。熟悉的客家菜肴，在異國他鄉(xiāng)能吃到正宗、此次活動由廣東省僑辦精心指導(dǎo)，并通過視頻連線的方式，